SELAMAT DATANG DI BLOG KESEHATAN DAN ANEKA INFORMASI LAINYA


SPONSOR3

Senin, 06 Januari 2014

cara buat roti donat

Donat datang dalam segala bentuk dan ukuran. Mereka adalah cara sempurna untuk memperlakukan diri Anda di akhir pekan malas, atau untuk menikmati petualangan kue. Donat dibeli di toko yang besar, tapi yang buatan sendiri lebih baik. Berikut adalah tiga resep donat khas untuk merangsang selera Anda. Nikmati

    Bahan untuk Fried Glazed Donuts
2 (.25 ons) amplop ragi kering aktif
1/4 cangkir air hangat (105 ° sampai 115 ° F)
1 1/2 cangkir susu hangat
1/2 cangkir gula putih
Garam 1 sendok teh
2 butir telur
1/3 cangkir shortening
5 cangkir tepung semua tujuan
1 liter minyak sayur untuk menggoreng
1/3 cup mentega
Gula 2 cangkir confectioners '
1 1/2 sendok teh vanili
4 sendok makan air panas atau sesuai kebutuhan
            
           Bahan untuk roti Donuts
2 cangkir tepung terigu
3/4 cup gula putih
2 sendok teh baking powder
1/4 sdt bubuk pala
1/4 sendok teh bubuk kayu manis
Garam 1 sendok teh
3/4 cangkir susu
2 butir telur, kocok
1 sendok teh ekstrak vanili
1 sendok makan shortening (atau 2 sendok makan mentega cair)
Gula 1 cangkir confectioners '
2 sendok makan air panas
1/2 sendok teh ekstrak almond
1/2 cangkir air hangat (110 ° F atau 45 ° C)
5 sendok teh ragi kering aktif
1 mencubit gula putih
1 cangkir susu hangat (110 ° F atau 45 ° C)
1/3 cup gula putih
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh ekstrak vanili
3 telur kocok
Minyak sayur 1/3 cup
5 cangkir tepung whole-wheat, dibagi
1 liter minyak sayur untuk menggoreng
    1 Campur ragi dan air hangat bersama-sama dalam ramekin kecil ragi membutuhkan air hangat untuk mengaktifkan,. Itu akan membantu adonan naik donat dan tetap mengembang. Biarkan mengaktifkan selama 5 menit

    2 Dalam sebuah mixer pada kecepatan rendah, campuran campuran ragi, susu, gula, garam, telur, mentega, dan 2 cangkir tepung. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan sendok kayu dan campuran dengan tangan, tetapi pastikan untuk mencampur bahan kering pertama, maka bahan-bahan basah secara terpisah, dan kemudian menggabungkan keduanya.

    3 Kocok sisa tepung terigu 1/2 cangkir pada suatu waktu selama kecepatan rendah. Lakukan ini sampai adonan tidak lagi menempel pada mangkuk.

    4 Aduk adonan dengan tangan  selama 5 menit hingga adonan halus namun elastis. 

    5 Atur adonan ke dalam mangkuk besar meningkat. Tutup dengan handuk dan diamkan hingga adonan mengembang dalam volume, sekitar 1 jam. Adonan akan siap ketika Anda dapat menekan jari ke dalamnya dan tetap lekukan.

    6 Taruh Pada permukaan berupa serbuk, menggulung adonan sampai itu sekitar 1/2 inci tebal. Dipotong dengan donat pemotong berupa serbuk, atau dipotong menjadi bentuk donat dengan tangan.

    7 Biarkan donat mengembang lagi sampai dua kali ukuran mereka, sekitar 30 -. 60 menit taruh mereka pada sebuah nampan dan menutupi mereka dengan  kain lebar dan bersih

Click Me!     8 Sambil nunggu donat mengembang, mempersiapkan olesan gula. Ini adalah mentega klasik, tidak berbeda dengan glasir Krispy Untuk membuat glasir:
        Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang. Berhati-hatilah untuk tidak membakar mentega.
        Ambil mentega secukupnya dan aduk di mangkok 'gula dan vanili sampai halus.
        Aduk dalam air panas  pada satu waktu sampai rata, tapi tidak berair.

    9 Panaskan minyak dalam penggorengan atau wajan sampai minyak mencapai suhu 350 ° F (175 ° C). Gunakan termometer dapur untuk presisi maksimum.
        Untuk menghindari rasa berminyak, panaskan minyak di atas tinggi sedang selama lima menit, dan kemudian dengan lembut mengurangi panas sampai termometer membaca 350 °.

     10 Goreng and aduk donat ke dalam minyak dengan hati-hati, dengan penjepit logam atau spatula. Putar donat lebih ketika mereka mengapung ke permukaan. secara merata pada kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

    11 Bersihkan donat dari minyak . Pastikan setiap kelebihan minyak menetes off donat sebelum Anda sajikan itu.

     12 Sementara donat yang masih hangat, donat celupkan ke glasir, lapisan merata. Set kering di rak kawat dan menikmati segera.

TAUTAN TERKAIT

SPONSOR4

 

Blogger news

Blogroll

About